在线外卖点餐系统是一种基于互联网平台，为消费者提供在线点餐和支付服务的餐饮系统。它的研究背景与意义主要体现在以下几个方面：
适应数字化趋势：随着互联网和移动设备的普及，消费者的生活方式和消费习惯也在不断改变。在线外卖点餐系统适应了这种数字化趋势，为消费者提供了更加便捷的餐饮服务体验。
提高效率：在线外卖点餐系统通过互联网平台，实现了订单的自动化处理和快速配送，提高了餐饮企业的运营效率和服务质量。同时，消费者也可以通过手机等移动设备随时随地进行点餐，无需排队等待。
促进餐饮业发展：在线外卖点餐系统的出现，不仅满足了消费者的需求，也促进了餐饮业的发展。这种服务模式为餐饮企业提供了更多的销售渠道和客户群体，同时也带来了更多的商机和经济增长点。
改善生活质量：在线外卖点餐系统的出现，为人们的生活提供了更多的便利。消费者可以在家中或其他地方方便地选择菜品，并通过网络完成订单和支付，无需前往餐厅或等待外卖送货。这大大改善了人们的生活质量，提高了消费者的生活满意度。
综上所述，在线外卖点餐系统具有很高的研究背景和意义。它不仅适应了数字化趋势，提高了效率，促进了餐饮业发展，同时也改善了人们的生活质量。